ムギシリーズ 🌾 ムギ18：六条大麦 ― 日本の食文化を支える粒 ―
六列に粒が並ぶ六条大麦の特徴を解説。麦味噌・麦茶・雑穀飯など日本の食文化を支える用途、栽培のしやすさ、寒冷や乾燥に強い性質までをまとめた基礎＋文化記事。
日本の食文化
ムギシリーズ 
イネシリーズ 🌾コメ文化3：米を食べる文化 ― 日本人の献立と調理の進化 ―
米を食べる文化を丁寧に解説。かまどと羽釜の炊飯から白米文化の成立、おにぎり・弁当の歴史、一汁三菜の献立まで、日本の食卓を形づくってきた米の文化と進化を紹介します。
アジシリーズ 🐟 鯵28：鯵をめぐる迷信とことわざ ― 「鯵の南蛮漬けで夫婦円満」？
鯵（アジ）にまつわる日本の迷信やことわざを紹介。暮らしの中に息づく言葉の由来を解説。食と文化の交差点にあるアジの物語。
アジシリーズ 📖 鯵22：文学・俳句に登場する鯵 ― 日本人の感性に生きる魚
俳句や小説の中に登場する「鯵」。季語として、庶民の魚として、文学や言葉の中で描かれた日本人の感性と文化の深さを紹介します。
アジシリーズ 🐟 鯵19：干物文化 ― アジの開きが日本に根付いた理由
アジの開きに象徴される日本の干物文化。海の恵みを無駄にしない保存の知恵、地域に根付いた風土、熟成の旨み――千年続く食文化の記録を紹介します。
アジシリーズ 🍣 鯵18：鯵の食文化 ― 郷土料理と地域ごとの味わい
アジの食文化を地域と歴史から紹介。なめろう、アジフライ、南蛮漬けなど郷土料理を通して、日本の食と海のつながりをわかりやすく解説します。