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オキアミの生態、分類、食物連鎖での役割、人との関係を解説。量として海を支える甲殻類の重要性を紹介します。

テッポウエビ（海老）の生態を解説。衝撃波を生むハサミの仕組み、ハゼとの共生、海底環境での役割を紹介します。

ボタンエビ・アマエビ（海老）の生態、深海環境、成長の遅さと甘さの関係、食文化での評価を解説します。

サクラエビ（桜海老）の生態、分布、浮遊生活、日周移動、季節漁と食文化を解説。漂うエビとしての特徴を紹介します。

シロエビ（白海老）の生態、分布、体の特徴、富山湾に根づく漁と食文化を解説。地域性の高い透明なエビの姿を紹介します。

ブラックタイガー（ウシエビ／海老）の生態、体の特徴、養殖による拡大と世界流通の背景を解説。人が育てたエビの代表例を紹介します。

クルマエビ（海老）の生態、体の特徴、棲み場所、日本文化との関係を解説。日本で「エビの基準」とされてきた理由を紹介します。

海に生きるエビ（海老）の共生と関係性を解説。クリーナーシュリンプやテッポウエビとハゼの相利共生を中心に紹介します。

海に生きるエビ（海老）の環境と分布を解説。浅海・海底・深海に棲み分ける理由と、幼生期による分布拡大の仕組みを紹介します。