🌿チャノキシリーズ一覧
「せいかつ生き物図鑑」チャノキ編。
種・形態・生育過程・環境・管理・文化・まとめの全22話。
茶の木の姿と畑と暮らしをめぐる、チャノキの世界をたどる。
- 🌿チャノキ1：チャノキという植物 ― 茶の木の基本 ―
- 🌿チャノキ2：ツバキ属の中のチャ ― 近縁から見る植物としての素顔
- 🌿チャノキ3：茶の品種 ― やぶきたから在来まで
- 🌿チャノキ4：根 ― 浅根性と水のバランス
- 🌿チャノキ5：茎 ― 樹形と木質化のしくみ
- 🌿チャノキ6：葉 ― 新芽と成葉のちがい
- 🌿チャノキ7：花 ― ひっそり咲く白い花 ―
- 🌿チャノキ8：茶葉の内部 ― 成分と香りの正体
- 🌿チャノキ9：一番茶 ― 萌芽から新茶まで ―
- 🌿チャノキ10：二番茶・三番茶 ― 季節が変える味 ―
- 🌿チャノキ11：摘採と選別 ― 手摘みと機械の違い ―
- 🌿チャノキ12：加工の基礎 ― 蒸し・揉み・乾燥 ―
- 🌿チャノキ13：火入れ ― 香りを仕上げる熱 ―
- 🌿チャノキ14：保存と熟成 ― 茶の味を育てる時間 ―
- 🌿チャノキ15：茶畑の生態系 ― 茶を育てる小さな世界 ―
- 🌿チャノキ16：地形・水・霧 ― 茶畑をつくる自然条件 ―
- 🌿チャノキ17：病害虫と管理 ― 茶畑を守る手入れの技 ―
- 🌿チャノキ18：管理技術 ― 茶畑を整える手仕事 ―
- 🌿チャノキ19：栽培史 ― 茶づくりの歩み ―
- 🌿チャノキ20：飲み方文化 ― 茶が日常に入るまで ―
- 🌿チャノキ21：行事・信仰・日常 ― 茶とともにある暮らし ―
- 🌿チャノキ22：まとめ ― 茶の木が教えてくれること ―