タイシリーズ 🐟 タイ22：漁業と養殖 ― 天然と人工の境界 ―
タイの天然漁業と養殖の違いを解説。味や価値の比較ではなく、文化と供給を支えてきた役割の違いから整理する。
日本の魚
タイシリーズ 
ブリシリーズ 🐟ブリ6：出世魚とは ― 名を変える文化 ―
出世魚の意味と由来、ブリの呼び名の変化や地域ごとの文化を紹介。名前に宿る祈りと、海と人の関わりを静かに描く日本の魚文化篇。
サバシリーズ 🐟サバ11：加工と保存 ― 味を受け継ぐ知恵 ―
サバを塩で締め、干し、煮、缶に詰める――日本人が海の味を守ってきた知恵の記録。干物、味噌煮、缶詰まで、加工と保存の文化を描く第11話
サバシリーズ 🐟サバ8：サバの文化史 ― 塩と海の記憶 ―
海と人を結んだ魚、サバ。奈良時代の記録から鯖街道まで――塩漬け、干物、保存の知恵に宿る日本の食文化の歴史をたどる第8話。
サバシリーズ 🐟サバ1：サバという存在 ― 海と食卓をつなぐ魚 ―
青い海を渡るサバ。群れで泳ぎ、光をまとう魚。その旅路は海の恵みとして人の食卓へと続く――日本人に最も愛されてきた魚の姿を描く第1話。
アジシリーズ 🐟 鯵30：総集編 ― 魚と人をつなぐ銀の架け橋
鯵（アジ）を通して見つめる、人と海のつながり。生態・文化・未来を総括し、魚と暮らす日本の豊かさを描く最終章。
アジシリーズ 🐟 鯵7：マルアジ（丸鯵）
マルアジ（丸鯵）は外洋を回遊する細身のアジ。マアジとの違いや見分け方、味わい、生態をわかりやすく紹介。弾力ある身とさっぱりした味で、干物やフライにも人気です。
アジシリーズ 🐟 鯵6：カイワリ（貝割）平たい体をもつ上品なアジ
カイワリ（貝割）は、平たい体と金色の光沢を持つ美しいアジ。マアジとの違いや味、生態をわかりやすく紹介。上品な味わいで釣り人や料理人にも人気の魚です。
アジシリーズ 🐟 鯵4：メアジ（眼鯵）夜を泳ぐ大きな瞳
メアジ（眼鯵）は夜行性で大きな瞳を持つアジの仲間。ゼイゴ上の黄色いラインとえら下の突起が特徴です。マアジやムロアジとの違い、生態や食文化もわかりやすく紹介します。