コーヒーシリーズ ☕ コーヒー14：交配と改良 ― 病害と多様性のせめぎ合い ―
コーヒーの交配と品種改良は、病害に負けないための技術。耐病性・収量・品質が両立しにくい理由と、多様性を残す重要性を植物と農業の視点で解説します。
アラビカ種
コーヒーシリーズ コーヒーシリーズ ☕ コーヒー13：アラビカの品種群 ― ティピカ・ブルボン・ゲイシャ ―
アラビカ種の中で生まれた品種群、ティピカ・ブルボン・ゲイシャを解説。種と品種の違い、選ばれてきた理由、普段飲むコーヒーとの関係を整理します。
コーヒーシリーズ ☕ コーヒー10：アラビカ種 ― 香りを担う系統 ―
アラビカ種（Coffea arabica）の原産地、栽培環境、病気に弱い理由、香りの特徴を解説。シングルオリジンや「アラビカ100%」として私たちが普段飲んでいるコーヒーとの関係を丁寧に読み解きます。
コーヒーシリーズ ☕ コーヒー2：分類と系統 ― アカネ科・コフィア属の植物 ―
コーヒーはどんな植物なのか。アカネ科・コフィア属の分類、種の多様性、環境適応の違いから、コーヒーの背景を解説します。
コーヒーシリーズ ☕ コーヒー1：コーヒーという存在 ― なぜ人は苦味を嗜好するのか ―
コーヒーは飲み物ではなく植物。分類、原産地、森林での生き方、果実と種子の構造、苦味の意味を導入として丁寧に解説。