🍊ミカン11：はるみ ― 柔らかさと香りの継承 ―

― 甘さと香りの調和が生んだ、やさしい果実 ―

分類	ミカン科ミカン属（Citrus reticulata hybrid）
和名	はるみ
英名	Harumi tangor
分布	日本（主に静岡・愛媛・和歌山）／原産：日本（清見 × ポンカン）
樹高	2〜3m（常緑小高木）
果実径	7〜9cm
旬	2月〜3月
特徴	柔らかく多汁で、香りが高い。果皮がむきやすく、酸味が少ない。袋が薄く食べやすい。
主産地	静岡県・愛媛県・和歌山県
食用部位	果肉（生食・ジュース）
文化的利用	家庭用柑橘として人気。親しみやすさから学校給食などにも用いられる。

🍊目次

はるみは、清見オレンジとポンカンを交配して生まれた品種。不知火（デコポン）と同じ親を持ちながら、性質はより温和でやわらかい。農林水産省果樹試験場で1980年代に育成され、1990年代から市場に登場した。 “春の実り”を意味する名の通り、明るく穏やかな味わいが特徴である。

果皮は薄く、手で簡単にむける。袋も柔らかく、そのまま食べても口に残らない。糖度は12〜14度、酸度は0.8％前後。ポンカン譲りの甘い香りと、清見のまろやかな酸味を併せもつ。食べた瞬間、香りがふわっと立ち上がり、すぐに消える。その軽やかさが「日常の果実」としての魅力をつくっている。

はるみは温暖な地域でよく育ち、樹勢が穏やかで扱いやすい。果皮が薄いため、強風や日焼けを防ぐ管理が必要だが、収穫量は安定し、家庭果樹にも向く。清見系の品種らしく、果汁の多さと味の安定性が評価されている。人工交配から生まれながらも、人の暮らしのそばに根づいた品種である。

はるみの味は、刺激よりもやさしさにある。強い甘味や酸味ではなく、穏やかな調和。朝の果物としても、食後のひと口にも合う。香りが残らず、口の中がすっと静まる。その感覚が、人の暮らしの中に自然と溶け込む理由だろう。

静かな甘さが、春の空気を連れてくる。