酵母 未来

酵母シリーズ

🧫酵母19:人と酵母の未来 ― バイオの時代を支える微生物 ―

酵母が支える未来の産業を解説。物質生産、バイオ燃料、医療・創薬、生態系との調和まで、人と酵母が共に歩む新しいバイオ社会の姿を紹介。