水産資源

日本の漁獲量は40年連続で減少し、家庭の魚消費量も半分以下に。高水温や藻場の衰退、黒潮の蛇行、貧酸素など海の環境変化が複合的に進んでいます。海と食卓の双方で起きる静かな変化を詳しく解説します。

伊勢エビの水揚げが各地で落ち込み、同じ沿岸ではマダイなど養殖魚の病気が増えています。高水温や海藻の衰退、潮流変動など、海洋環境の変化が生き物と漁業の両方に影響を与えている可能性が指摘されています。

小型船スルメイカ漁が漁獲枠を2039トン超過し休漁へ。しかし海では資源量が減少し“不漁”が続いています。枠の超過と資源の低下が同時に起きる矛盾の背景に、黒潮変動や水温上昇など海の環境変化があります。