柑橘

レモンシリーズ

🍋 レモン3:形態と特性 ― 葉・花・果実のしくみ ―

レモンの葉・花・果実がどのような構造を持ち、香りや酸味を生み出すのかを丁寧に解説。棘や枝ぶりなど野生の名残にも触れ、レモンという果樹の立体的な姿がわかる一記事。
レモンシリーズ

🍋 レモン2:分類と進化 ― シトロンから生まれた複雑な来歴 ―

レモンの祖先とされるシトロンやマンダリンとの関係、柑橘類特有の交雑起源、地中海で進化した理由をわかりやすく解説。酸味と香りを生んだ遺伝的背景が一つの記事で理解できる。
レモンシリーズ

🍋 レモン1:レモンという存在 ― 酸味と香りをもつ果樹 ―

レモンの来歴と分類、香りと酸味のしくみ、人との暮らしとの結びつき、柑橘類の中で際立つ独自性を丁寧に解説。身近な果物でありながら奥深いレモンの魅力を、一つの記事に凝縮。
ユズシリーズ

🍋ユズ8:スダチ・カボス ― ユズの親戚たち ―

スダチとカボスはユズの親戚といえる酸味柑橘。香りと酸味の違い、徳島と大分の地域文化を静かに紹介。
ユズシリーズ

🍋ユズ7:ユコウ ― 柔らかな香りの系統 ―

ユコウは、穏やかな香りをもつユズの系統。酸味がまろやかで食用にも人気の“やさしい柑橘”を紹介。
ユズシリーズ

🍋ユズ5:花柚子 ― 花の香と観賞の果実 ―

白い花を楽しむ観賞用ユズ・花柚子。香り成分リナロールを多く含む、江戸から続く庭木文化と花の香りの歴史を紹介。
ユズシリーズ

🍋ユズ2:木と花 ― 山に生きる柑橘 ―

春から初夏に咲く白い花、トゲある枝、香り高い樹形。ユズの木の生態と、花を暮らしに生かす日本の文化を紹介
ユズシリーズ

🍋ユズ1:ユズという存在 ― 香りで季節を結ぶ果実 ―

冬の空気をやわらげる香りの果実・ユズ。山に生きる柑橘としての特徴、香りの成分、日本人の暮らしに根づいた文化を静かに描く。
ミカンシリーズ

🍊ミカン15:ダイダイ ― 縁起と継承を結ぶ果実 ―

ダイダイ(橙)の起源・特徴・文化的意味を解説。落ちない果実として「代々=続く命」を象徴し、正月飾りに使われる縁起の柑橘を観察する。
ミカンシリーズ

🍋ミカン13:日向夏 ― 陽の光をまとう果実 ―

日向夏の起源・特徴・食べ方を観察。黄色い果皮と白い内果皮(わた)を一緒に味わう独特の柑橘。宮崎を中心に春に出回る果実を丁寧に描く。