春の果物

日向夏の起源・特徴・食べ方を観察。黄色い果皮と白い内果皮（わた）を一緒に味わう独特の柑橘。宮崎を中心に春に出回る果実を丁寧に描く。

はるかの起源・特徴・味を紹介。日向夏の枝変わりから生まれた淡い黄色の柑橘。酸味が少なく、春のやわらかな味わいを持つ果実を観察する。

はるみの起源・特徴・味わいを紹介。清見とポンカンの交配によって生まれた、やわらかな香りと優しい甘みの柑橘を観察する。

甘夏の起源・特徴・貯蔵による酸抜けの仕組みを観察。冬に実り、春から初夏に味が整う柑橘としての性質を紹介する。