🐌 カタツムリ19：世界のカタツムリ文化 ― 食・象徴・忌避 ―

同じカタツムリでも、
国や地域が変わると、扱われ方は大きく変わる。

ある場所では食べられ、
ある場所では幸運の象徴となり、
別の場所では忌避の対象になる。

その違いは、
生き物そのものよりも、
人がどんな環境で暮らしてきたかを映している。

🐌 目次

ヨーロッパやアフリカ、
一部のアジア地域では、
カタツムリは食材として扱われてきた。

特に有名なのが、
フランスのエスカルゴだ。

だがこれは嗜好品というより、
家畜を持たない時代の貴重なタンパク源として定着した文化だ。

動きが遅く、集めやすく、
飼育も可能。
カタツムリは、環境条件に適した食料だった。

カタツムリは、
速度の遅さや殻の形から、
象徴的な意味を与えられてきた。

忍耐、慎重さ、持続。
あるいは、内向性や保護。

古代から中世にかけて、
宗教画や装飾の中に、
小さく描き込まれる例もある。

そこでは、
カタツムリは主役ではない。
だが、意味を添える存在だった。

一方で、
多くの地域ではカタツムリやナメクジは嫌われてきた。

作物を食べる。
湿った場所に集まる。
粘液を残す。

これらは、
衛生や農業の観点から、
否定的に捉えられやすい要素だ。

忌避は感情ではなく、
生活上の摩擦から生まれた反応だと言える。

食べるか、避けるか、象徴にするか。
その分かれ目は、
カタツムリの性質ではない。

人の暮らしの中で、
役に立ったか、困ったか。
それだけの違いだ。

文化は、生き物を評価する装置ではなく、
関係の積み重ねとして形成される。

カタツムリは、世界の数だけ、呼ばれ方を持っている。