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日本の豚文化はどのように発展してきたのか？琉球の在来豚文化、薩摩の黒豚、明治以降の外来品種導入、近代畜産とブランド豚の成立まで、日本の豚文化史をわかりやすく解説。

ブタはどんな環境で育つのか？放牧飼育と舎飼いの違い、必要な飼育条件、アニマルウェルフェアの視点までをわかりやすく解説。ブタが快適に過ごすための環境要因を整理します。

ブタはどのように繁殖し、多くの仔豚を育てているのか。発情周期や妊娠期間、多産な出産の特徴、母豚の授乳行動や子育て、飼育環境とウェルフェアのポイントまでをやさしく解説。

ブタはなぜ雑食なのか？植物から動物質まで幅広い食性、嗅覚を使った採食行動、歯と口の役割、単胃でも強力な消化力を持つ仕組みをわかりやすく解説。

世界にはどんな豚がいるのか？各地域の在来種、野生のイノシシ類や野生化したブタ、交雑や品種改良の流れ、多様性が持つ意味までを総まとめ。ブタという動物の幅広さをわかりやすく紹介します。

中国系在来豚（梅山豚・金華豚など）の特徴、体つき、多産性、育児能力、歴史的背景、食文化とのつながりを総まとめ。古くから続く家畜化の系譜を丁寧に解説します。

沖縄の在来豚・アグーの特徴、体つき、肉質の魅力、琉球王国から続く歴史、文化的価値までを総まとめ。小型で黒毛の古い系統として、地域食文化と深く結びつく理由をわかりやすく紹介します。

バークシャー種は黒豚の代表的品種。黒い体と白いポイントカラー、旨みの強い肉質、鹿児島黒豚との関係までを総まとめ。黒豚ブランドの源流としての魅力を丁寧に解説します。

デュロック種は赤毛と優れた肉質で知られる肉用豚。体の特徴、赤身と脂のバランス、霜降りの入りやすさ、三元交配における父豚としての役割までをわかりやすく解説します。