Bos indicus

ゼブーは南アジアを代表する家畜。瘤（こぶ）の役割、暑さへの強さ、歴史、気質、ヒンドゥー文化との関わりまでを丁寧に整理。熱帯の暮らしを支えてきた“丈夫な牛”の姿をわかりやすく解説します。