酸抜け

🍊ミカン8：甘夏 ― 初夏に残る冬の果実 ―

甘夏の起源・特徴・貯蔵による酸抜けの仕組みを観察。冬に実り、春から初夏に味が整う柑橘としての性質を紹介する。

ミカンシリーズ