豚肉 禁忌

世界の豚文化はなぜこれほど異なるのか？イスラム・ユダヤの禁忌、繁栄の象徴、世界各地の豚肉料理と保存文化まで、宗教・象徴・利用の三つの視点からわかりやすく解説。