稲作の一年

稲作の起源を文化史の視点から解説。長江・雲南・インダスの最古の稲作、湿田という発明、人と稲の共進化、技術の広がりまで、稲が選ばれた理由をわかりやすくまとめた「米文化1」の記事です。