稲の生育

稲の出穂（しゅっすい）について、穂が茎の内部で育つ仕組み、温度と日長による出穂時期の決まり方、農家が判断に使うサイン、収量への影響などをわかりやすく整理して解説します。

稲の発芽の仕組みを図鑑形式で解説。吸水条件、胚のはたらき、胚乳のエネルギー利用、根と芽の伸長、苗づくりへの影響など、一粒が動き出す最初の瞬間をわかりやすく紹介します。