磯焼け

コンブシリーズ

🧵 コンブ19:環境と未来 ― 海の変化と藻場保全

昆布の藻場は海水温上昇、磯焼け(ウニの食害)、海流や透明度の変化によって各地で減少しています。成長期のズレ、光不足、藻場消失のメカニズム、ウニ間引きや藻場造成などの回復対策、昆布の未来を支える技術までわかりやすく解説します。
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🧵 コンブ18:産業と現代 ― 昆布をめぐる現在地

昆布産業は漁獲量の変化、労働人口の減少、加工品需要の増加、海外でのUMAMI需要、そして海水温上昇や磯焼けなどの環境問題に直面しています。国内市場の動向、輸出の伸び、新技術、資源管理の取り組みまで“昆布をめぐる現代”をわかりやすく解説します。
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🧵 コンブ13:カジメ・アラメ類 ― “コンブ的存在”の境界線 ―

カジメ・アラメ類は本州太平洋側に広く分布する海藻で、見た目はコンブに似ていますが“カジメ科”に属する別のグループです。特徴、生育環境、食用・加工での使い道、コンブとの違い、カジメ帯・アラメ帯が海の森として果たす役割まで詳しく解説します。
地方のNEWS

海藻の力で、海の未来を耕す ― 秋田・男鹿の“養殖藻場”実験(2025年11月)

秋田県男鹿市で、海藻を育てて海の生態系を再生する“養殖藻場”の実証実験が始まった。海の森を取り戻す、小さな芽の挑戦。