特徴

アローカナとはどんな鶏か。青緑色の卵殻を生む遺伝形質、ヒゲとスイカンの独特な顔つき、丈夫で放し飼いに向く気質、南米チリのマプチェに根づく歴史までを整理。青い卵の謎を120字でわかりやすく解説します。

チャボとはどんな鶏か。短い脚と立ち上がる尾羽の独特な体型、多彩な羽色、温和で人に慣れやすい性格、江戸期から続く観賞鶏としての歴史を整理。小型鶏として世界で愛される理由を120字でわかりやすく解説します。

ブロイラーとはどんな鶏か。生後数週間で大きく育つ成長速度、胸肉が発達する体型、現代の飼育環境、肉用専用種として確立された歴史までを整理。急成長の背景を120字でわかりやすく解説します。

白色レグホーンとはどんな鶏か。世界標準とされる産卵力、白い羽と軽い体、活発な性質、19世紀から続く改良の歴史までを整理。卵用鶏の代表として世界に広がった理由を120字でわかりやすく解説します。

烏骨鶏とはどんな鶏か。黒い皮膚と骨を持つ特殊な遺伝形質、絹のような羽、温和で抱卵性の高い気質、薬膳文化との関わりまでを整理。希少な鶏として珍重される理由を120字でわかりやすく解説します。

土佐ジローとはどんな鶏か。小型で俊敏な体つき、濃い黄身が特徴の卵、山間の環境で育まれた歴史などを初心者向けに整理。高知の地鶏として愛される理由を120字でわかりやすく解説します。

薩摩地鶏とはどんな鶏か。引き締まった体格、弾力のある肉質、薩摩藩の武家文化に根づく歴史を初心者向けに整理。強さと落ち着きを併せ持つ在来地鶏の魅力を120字でわかりやすく解説します。

比内地鶏とはどんな鶏か。寒冷地で育つ強い体質、旨味の濃い肉質、だしの深い香り、地域に根づく歴史までを初心者向けに整理。日本三大地鶏として評価される理由を120字でわかりやすく解説します。

名古屋コーチンとはどんな鶏か。濃い飴色の羽、旨味の強い肉質、在来種としての歴史などを初心者向けに整理。成長のゆっくりした品種だから生まれる味わいと特徴を120字でわかりやすく解説します。