炭焼き

コナラシリーズ

🌳コナラ26:炭焼きの記憶 ― 火を守る森 ―

コナラの森が火を生み、人の暮らしを温めてきた。炭焼きの炎と灰、そして森の再生を描く文化編第1話。
コナラシリーズ

🌳コナラ20:クヌギ ― 炭と虫を呼ぶ木 ―

クヌギは炭を生み、虫を呼び、森を再生させる木。人と火と森の記憶を受け継ぐ、日本の里山を象徴するナラの仲間。
コナラシリーズ

🌳コナラ18:コナラ― 森をひらく木 ―

里山を形づくる代表的な落葉樹・コナラ。萌芽再生と人との関わり、森を支える生態を描く図鑑編の第1話。
コナラシリーズ

🌳コナラ1:コナラという存在

コナラは、日本の里山を形づくる代表的な落葉広葉樹。落葉と光の循環、炭焼き文化、二次林の再生。森と人がともに呼吸してきた記憶を描く「せいかつ生き物図鑑」コナラ編の第一話。
キノコ(食用)シリーズ

🍄きのこ16:火と香り ― 炭火の上の森

焼きシイタケやマツタケの香りは、火の上で蘇る森の記憶。炭火を囲む暮らしと香りの文化を、詩的に描くエッセイ。