アジシリーズ 🍣 鯵18:鯵の食文化 ― 郷土料理と地域ごとの味わい アジの食文化を地域と歴史から紹介。なめろう、アジフライ、南蛮漬けなど郷土料理を通して、日本の食と海のつながりをわかりやすく解説します。 2025.10.17 アジシリーズ