コーヒーシリーズ ☕ コーヒー21:環境とコーヒー ― 森林・気候変動・持続性 ―
コーヒー栽培と環境の関係を解説。森林破壊、気候変動の影響、環境配慮型栽培がなぜ必要かを、生産と取引の構造から描きます。
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