植物生態

乾いた土で眠っていた麦が、水を吸って発芽するプロセスを解説。吸水による酵素活性、デンプン分解、幼根と幼芽の成長メカニズムまで、麦らしい生態をわかりやすくまとめた基本記事。

麦の穂の特徴である芒（のぎ）の役割と、風によって花粉が運ばれる風媒花のしくみを解説。穂軸と粒の並び、草原で実りを安定させる構造までをまとめた形態・生態記事。