日本のきのこ

ブナシメジは森の奥で群れて生える白いきのこ。落ち葉を分解しながら共に生きる姿は、静かな秩序そのもの。生態・文化・味わいを詩的に描く。

マツタケは松の根と共に生きる共生菌。人工栽培が難しく、秋の香りとして日本文化に根づく。森の健康と人の季節感をつなぐ、香りのきのこを描きます。

シイタケは木の命を受け継ぐきのこ。倒木に生まれ、森の香りを食卓に運ぶ。生態・栽培・文化・香りの秘密を、静かな森の時間とともに描きます。