日常にひそむ生き物たちの魅力を、わかりやすく。
せいかつ生き物図鑑

料理

ブリシリーズ

🐟ブリ7:青物料理と旬の味 ― 海の恵みを分かち合う ―

ブリ・ヒラマサ・カンパチなど青物の旬と味わい、地域ごとの料理文化を紹介。四季の海が育てた魚の味と、人が分かち合う海の記憶を描く。
2025.11.11
ブリシリーズ
マグロシリーズ

🐟マグロ13:マグロの食文化

日本の食卓に欠かせないマグロ。刺身・寿司・丼――三つの食のかたちに込められた美学と歴史、そして海の命を食べるという文化の記録。
2025.11.05
マグロシリーズ
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