コーヒーシリーズ ☕ コーヒー21：環境とコーヒー ― 森林・気候変動・持続性 ―
コーヒー栽培と環境の関係を解説。森林破壊、気候変動の影響、環境配慮型栽培がなぜ必要かを、生産と取引の構造から描きます。
持続可能性
コーヒーシリーズ コーヒーシリーズ ☕ コーヒー20：フェアトレード ― 価格と生活の問題 ―
コーヒー1杯の価格の内訳を概算例で解説。国際相場、生産者に届く金額、フェアトレードが目指す「生活が成り立つ価格」を具体的に描きます。
エビ（海）シリーズ 🦐 エビ（海）23：これからのエビ ― 海・養殖・人との関係 ―
エビのこれからを考える。海の環境変化、養殖技術、消費の選択を通して、人とエビの関係がどこへ向かうのかを整理します。
ヤギシリーズ 🎐 ヤギ20：これからのヤギ ― 持続可能性と人間 ―
ヤギが示す持続可能性、小規模・分散という選択、環境管理の責任、人とのこれからの関係を考察。シリーズ最終章として、ヤギが残す問いを静かにまとめる。
ヤギシリーズ 🎐 ヤギ19：農業とヤギ ― 貧困と共生の家畜 ―
ヤギが農業の周縁で果たしてきた役割、小規模農業や貧困地域での重要性、共生の課題を解説。主役ではないが欠かせない家畜としてのヤギを描く。