抗生物質

カビは医療において薬を生み、同時に管理対象ともなってきた。抗生物質の発見と医療現場での位置づけを文化史的に整理します。

ペニシリウム属は青カビとして知られる菌類。形態的特徴、胞子の拡散、人との関係（医薬・食品）を中立的に整理します。