市場

サバシリーズ

🐟サバ10:漁と市場 ― 日本の海の背骨 ―

夜明けの港で動き出すサバ漁。定置網、巻き網、一本釣り――漁師たちの手が海を支える。市場に並ぶ銀の背、日本の漁業と暮らしを描く第10話。
マグロシリーズ

🐟マグロ12:市場と流通

マグロはどのように市場を旅するのか。漁港の水揚げ、競り、冷凍、物流、ブランド化――築地から世界へ続く「魚の道」をたどる。