山間部稲作

棚田とは何かを文化と技術の両面から解説。山の斜面に広がる水田の仕組み、水利設計や石積み構造、生物多様性、共同体との関係、世界の棚田との比較まで、景観を支える積み重ねの知恵を整理します。