山の台所

キノコ(食用)シリーズ

🍄きのこ15:山の台所 ― 森と食の記憶

かつて山里では、きのこが台所の主役だった。干しシイタケや味噌汁、囲炉裏の香りに宿る森の記憶。人と森をつなぐ「山の台所」を描く。