味噌汁

キノコ(食用)シリーズ

🍄きのこ15:山の台所 ― 森と食の記憶

かつて山里では、きのこが台所の主役だった。干しシイタケや味噌汁、囲炉裏の香りに宿る森の記憶。人と森をつなぐ「山の台所」を描く。
キノコ(食用)シリーズ

🍄きのこ8:ナメコ ― ぬめりの中の命

ナメコは倒木に群生する小さなきのこ。ぬめりに包まれながら森の死を再生へと変える。生態・文化・味・象徴を、湿った光の中で描く。