名古屋コーチン

名古屋コーチンとはどんな鶏か。濃い飴色の羽、旨味の強い肉質、在来種としての歴史などを初心者向けに整理。成長のゆっくりした品種だから生まれる味わいと特徴を120字でわかりやすく解説します。