北海道

ヒツジシリーズ

🐑 ヒツジ17:北海道とヒツジ ― 広がらなかった牧畜の現実 ―

北海道の気候と土地、開拓期の試み、牛との競合を通して、なぜヒツジ牧畜が定着しなかったのかを解説。点として残るヒツジの現在を描く。
ヒツジシリーズ

🐑 ヒツジ9:サフォーク種 ― 日本で最も知られる肉用ヒツジ ―

サフォーク種の特徴、成立の背景、外見、成長特性、日本での飼育史を解説。肉用に特化したヒツジとしての役割を丁寧に描く。
アザラシシリーズ

🦭 アザラシ10:ゴマフアザラシ ― 日本の海に最も近いアザラシ ―

ゴマフアザラシの生態・分布・特徴を、日本との関係を軸に解説。北海道で観察される代表的なアザラシを丁寧に紹介する種別記事。
ツルシリーズ

🎐 ツル9:タンチョウ ― 日本の象徴的なツル ―

タンチョウ(丹頂)の生態、分布、湿地での暮らし、日本で定住する理由、他のツルとの違いを丁寧に解説。象徴としてではなく、一種の野鳥としてのタンチョウの実像に迫る。
コンブシリーズ

🧵 コンブ16:地域と昆布 ― 風土が生む暮らし

昆布は北海道で採取され、北前船によって北陸・京都へ運ばれ、さらに九州や沖縄の食文化にも広まりました。産地での暮らし、若狭の御食国、京料理との結びつき、南国で“食材としての昆布”文化が根づいた理由まで、地域ごとの昆布文化をわかりやすく解説します。
コンブシリーズ

🧵 コンブ15:食文化 ― 昆布だしの広がり

昆布だしは澄んだ旨味が特徴で、北海道から京都・沖縄まで地域ごとに異なる使われ方をしてきました。一番だしや水出し、京料理との結びつき、昆布締め文化、海外で広がるUMAMIの活用まで、昆布だしの食文化をわかりやすく解説します。
コンブシリーズ

🧵 コンブ11:ホソメコンブ ― 細くしなやかな海の線 ―

ホソメコンブは北海道〜東北沿岸に分布する細長くしなやかな昆布で、荒れた海にも強く、とろろ昆布や細切り加工に適した種類です。特徴、生育環境、家庭料理での使い道、マコンブ・ミツイシコンブとの違い、藻場としての役割まで丁寧に解説します。
コンブシリーズ

🧵 コンブ8:マコンブ ― 北を代表する基幹種 ―

マコンブは北海道沿岸に分布する昆布の代表種で、厚い葉状体と強い旨味を持つ基幹種です。特徴、生育環境、だしとの相性、リシリコンブ・ミツイシコンブとの違い、藻場をつくる生態的役割まで総合的にわかりやすく解説します。
コンブシリーズ

🧵 コンブ1:コンブという存在 ― 海を支える静かな力 ―

コンブは植物ではなく褐藻。海の光・潮流・水温とともに成長し、生き物が集まる“海の森”を作る存在です。生態、藻場の役割、人との歴史まで丁寧に解説。
シカシリーズ

🦌シカ5:エゾシカ ― 北の大地を渡る影 ―

北海道に生きるエゾシカ。厚い冬毛とたくましい体で雪原を越え、森や湿原を渡る。寒冷地に適応した日本最大のシカの生態と、人との共生を描く第5話。