世界の料理

ムギシリーズ

🌾 ムギ25:世界の麦料理 ― それぞれの土地が生んだ味 ―

世界各地の麦料理を紹介。ヨーロッパのパン文化、北欧のライ麦食、地中海のパスタ・粒食など、麦が気候と食生活の違いでどう姿を変えたかをまとめた文化記事。