レモン

世界で最も一般的なレモン品種「リスボンレモン」の特徴、来歴、果実・樹の性質、料理との相性を詳しく紹介。酸味が強く香りも豊かな“標準レモン”の魅力を一記事で理解できる。

レモン栽培の大敵であるグリーニング病（HLB）をはじめ、黒点病・かいよう病・アゲハ幼虫・ハダニ・カイガラムシなどの病害虫をわかりやすく解説。予防と環境管理のポイントも紹介。

レモン栽培で欠かせない剪定の方法、受粉の工夫、栄養管理、収穫のタイミングを丁寧に解説。家庭栽培にも使える実践的なポイントが詰まった一記事。

レモンが地中海性気候でよく育つ理由、光・温度・水分が香りと酸味に与える影響、霜に弱い性質などを丁寧に解説。家庭栽培にも役立つ環境条件の基本がわかる。

レモンが一年を通してどのように芽吹き、花を咲かせ、実を育て、黄色く色づいていくのかを丁寧に解説。成長段階ごとの特徴がわかり、家庭栽培にも役立つ内容。

レモンの葉・花・果実がどのような構造を持ち、香りや酸味を生み出すのかを丁寧に解説。棘や枝ぶりなど野生の名残にも触れ、レモンという果樹の立体的な姿がわかる一記事。

レモンの祖先とされるシトロンやマンダリンとの関係、柑橘類特有の交雑起源、地中海で進化した理由をわかりやすく解説。酸味と香りを生んだ遺伝的背景が一つの記事で理解できる。

レモンの来歴と分類、香りと酸味のしくみ、人との暮らしとの結びつき、柑橘類の中で際立つ独自性を丁寧に解説。身近な果物でありながら奥深いレモンの魅力を、一つの記事に凝縮。