レモン 品種

メイヤーレモンの来歴、オレンジとの交雑由来とされる香りと甘み、果実の特徴、育てやすさ、料理・菓子との相性を詳しく紹介。穏やかな酸味の“特別なレモン”が一記事でわかる。

ユーレカレモンの特徴、薄皮で果汁が多い果実性、四季成りの性質、料理・飲料との相性を詳しく紹介。普段使いしやすく世界的に人気のレモン品種をわかりやすく解説。

世界で最も一般的なレモン品種「リスボンレモン」の特徴、来歴、果実・樹の性質、料理との相性を詳しく紹介。酸味が強く香りも豊かな“標準レモン”の魅力を一記事で理解できる。