マグロ産地

日本のマグロはどこで揚がるのか。大間・戸井・塩釜などの有名ブランドから、岩手・千葉・沖縄など無名でも実力の高い産地まで、全国の主要漁場をわかりやすく整理しました。

日本に実際に輸入されているマグロの世界の産地を、種類別・海域別に徹底整理。カナダ、地中海、南半球、台湾・東南アジアなど主要供給国の役割と特徴をわかりやすく解説します。