ホルスタイン

ホルスタインはどんな牛？白黒模様の特徴、体のつくり、乳量の高さ、温和な気質、歴史、酪農との関係までをわかりやすく紹介。牧場で最も見られる“世界標準の乳牛”を丁寧に解説します。