トウモロコシ

トウモロコシはどのように世界へ広がったのか？大航海時代の伝播、ヨーロッパ・アフリカ・アジアでの受容、地域ごとの食文化や農業への影響までを網羅。世界作物としての歴史が一目でわかる。

トウモロコシはどこから来たのか？テオシントとの関係、家化の過程、中米文明とのつながり、多様な系統への分岐までを網羅的に解説。進化と起源を深く理解できる1ページ。

トウモロコシとはどんな植物？テオシントからの進化、C4光合成の仕組み、草原での生態、形態的特徴、人との長い関係までを1ページでわかりやすく解説。“トウモロコシという存在”を深く紹介。