デュロック

ブタシリーズ

🐖ブタ8:デュロック種 ― 赤毛と肉質で知られる品種 ―

デュロック種は赤毛と優れた肉質で知られる肉用豚。体の特徴、赤身と脂のバランス、霜降りの入りやすさ、三元交配における父豚としての役割までをわかりやすく解説します。