ソバ 農法

ソバ栽培の基本農法、肥料をほとんど必要としない理由、雑草を抑える初期生育、輪作で土を整える仕組み、休耕地再生に選ばれる背景までを詳しく解説。ソバが“痩せ地に強い作物”とされる理由が一記事でわかる。