スイートコーン 栽培

トウモロコシシリーズ

🌽トウモロコシ5:スイートコーン ― 糖の突然変異が生んだ甘味 ―

スイートコーンはなぜ甘いのか?突然変異による糖蓄積の仕組み、特徴、栽培ポイント、食文化までを詳しく解説。夏のトウモロコシの正体が一目でわかる入門記事。