オホーツク

ガッカラコンブ（ガッガラ）は北海道オホーツク沿岸に分布する厚く重い昆布で、荒波にも強い“力強い昆布”として知られます。特徴、生育環境、加工向きの使い道、マコンブ・ホソメコンブとの違い、藻場としての役割まで図鑑的にわかりやすく整理します。