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日本で育まれたウナギ文化を、かば焼きの成立、土用丑の日の由来、川と暮らしの結びつき、現代の資源問題まで総合的に解説。季節と生活に根づくウナギ文化の全体像がわかる。

オオウナギ（<em>Anguilla marmorata</em>）の基礎情報、生息環境の多様性、外洋と島嶼を結ぶ回遊、地域文化との関係、資源問題までを丁寧に紹介。熱帯と島々の水辺に生きる大型ウナギの素顔が立体的にわかる一記事。

アメリカウナギ（Anguilla rostrata）の基礎情報、北米の大河から湖・湿地に広がる生態、サルガッソ海を起点とする回遊、個体数減少の背景、北米で進む保全の取り組みまでを丁寧に紹介。

ヨーロッパウナギ（Anguilla anguilla）の基礎情報、欧州の川と海をつなぐ壮大な回遊、生息域の多様性、個体数減少の要因、国際的な保全の重要性までを丁寧に紹介。大西洋を横断するウナギの姿がよくわかる。

ニホンウナギ（Anguilla japonica）の基礎情報、生息環境、外洋で生まれ川で育つ生活史、日本の食文化との関係、絶滅危惧種としての現状までを丁寧に解説。東アジアを代表するウナギの姿が立体的にわかる一記事。

ウナギ資源の減少要因を、河川環境の変化、シラスウナギ漁の現状、海洋環境の変動、国際的な資源管理の視点から詳しく解説。川と海をつなぐ生き物が直面する課題を理解できる一記事。

ウナギの雑食性から捕食行動、夜行性の理由、嗅覚・側線による感知のしくみ、淡水での行動圏まで詳しく解説。光が届かない環境で生きる戦略が理解できる一記事。

ウナギの遡上、夜間移動、銀化による外洋適応、産卵場への長距離回遊までを詳細に解説。川と海を往復する複雑な生活史の核心が理解できる一記事。

シラスウナギからクロコへの変化、川や湖での生活環境、夜行性の食性、成魚への成熟過程までを丁寧に解説。淡水で過ごす長い時間がウナギの生涯を形づくることがよくわかる。