これからのヒツジを考えるには、
予測ではなく、現在すでに起きている事実を整理する必要がある。
日本におけるヒツジは、
増加傾向にも、急減傾向にもない。
すでに一定の規模と役割に収まり、
その範囲の中で維持されている。
🐑 目次
📊 1. 日本における飼育頭数の現状
日本のヒツジ飼育頭数は、
長期的に見て大きな増減はない。
戦後のピーク時と比べると大幅に減少しているが、
近年は低い水準で安定している。
これは、
需要の急増も、
完全な消滅も起きていないことを意味する。
ヒツジは、日本の畜産の中で、
すでに拡大を前提としない位置にある。
🏞️ 2. 主な飼育形態
現在のヒツジ飼育は、
以下の形態に大きく分かれる。
- 観光牧場・体験施設
- 小規模農家による飼育
- 教育・研究目的の飼育
いずれも、
大規模集約型ではない。
管理可能な頭数を前提とし、
人の目が常に届く範囲で飼育されている。
🍖🧶 3. 利用目的の比重
ヒツジの利用目的は、
地域や飼育者によって異なる。
- 食肉（主に地域内消費・外食向け）
- 羊毛（加工・手仕事・教材用途）
- 景観・展示・体験
いずれか一つに特化する例は少なく、
複数の用途を組み合わせるケースが多い。
これは、
ヒツジ単体で収益を最大化しにくい現状を反映している。
🌍 4. 海外との位置づけの違い
海外では、
ヒツジは今も主要な家畜である地域が多い。
広い放牧地、乾燥した気候、
羊肉や乳製品の食文化が、
継続的な飼育を支えている。
日本では、
これらの条件が揃わない。
そのため、
海外と同じ発展の仕方を前提にすることはできない。
日本のヒツジは、
地域限定・用途限定の家畜として位置づけられている。
📌 詩的一行
ヒツジは、すでに決まった場所で、決まった形で飼われ続けている。
コメント