🐟 カツオ16：一本釣り ― 海と人が向き合う技 ―

― 海面に群れの影が浮かぶと、船の上に緊張が走る。リズムよく振り上げられる竿、飛び散る水しぶき、掛かった魚の力強い反応。一本釣りは、カツオ漁の中でもっとも“人と魚が直接向き合う”技だ。大量に獲る漁法ではないが、魚体が傷みにくく、海と人の距離が近い。

ここでは一本釣りの技術・装備・漁の流れ・文化的価値を整理し、なぜ今もなお評価され続けているのかを見ていく。

🐟目次

一本釣りは、一本の竿と疑似餌、そして船の操船技術が一体となった漁法である。

海と対話するように船を動かし、魚の動きに合わせて竿を操る。単純に見えて、非常に高度な判断が必要な漁だ。

一本釣りの現場は、速度と正確さの連続でできている。

大人数が一斉に動いても、無駄な音も動作もない。その調和は、まるでひとつの“海の職人芸”だ。

一本釣りが高く評価される理由のひとつは、魚体の美しさが保たれることだ。

刺身やタタキにしたときの美しさは、まさに一本釣りの恩恵である。

一本釣りが最も象徴的なのが土佐（高知）だ。黒潮が接岸するこの地域では、一本釣りは生活と文化の中心にあった。

一本釣りは“技術”であると同時に、海とともに生きてきた地域の記憶そのものといえる。

黒潮の光を切り取るように、一本の竿が静かに海へ伸びていく。