🐟 鯵7：マルアジ（丸鯵）

細身の体を持つ外洋性のアジ

🧩 はじめに

マルアジは、見た目がマアジにそっくりなため「同じ魚？」と間違われがちですが、
実は別の種類。体型・生息域・味わいに明確な違いがあります。
マアジが沿岸性の「港のアジ」なら、マルアジは外洋を回遊する“旅するアジ”。
この記事では、そんなマルアジの特徴・生態・マアジとの見分け方を紹介します。

項目	内容
学名	Trachurus indicus
英名	Indian mackerel scad / Round scad
分類	スズキ目アジ科マアジ属
分布	南日本〜東シナ海、インド洋・太平洋熱帯域
体長	約20〜30cm
特徴	体が細長く、断面が丸い（マアジよりスリム）
食性	プランクトン、小魚、甲殻類
生息環境	外洋の中層〜表層を回遊する

マルアジは、体の断面が丸く細長いのが特徴です。
マアジに比べて体高が低く、全体的にスマートな印象を受けます。

また、目がやや大きく、ゼイゴ（側線の硬いウロコ）は尾びれの手前まで続かない点も見分けのポイント。
背中の色はやや青みが強く、腹側は銀白色。体の中央に金色の線が走る個体も見られます。

泳ぎが速く、外洋を回遊する性質を持つため筋肉がしっかりしており、
漁業的にも重要な資源とされています。

マルアジは暖かい海域を好み、九州南部〜沖縄沿岸、東シナ海、南シナ海、インド洋などに広く分布。
春から秋にかけて日本近海にも現れ、プランクトンや小魚を追って群れで回遊します。

回遊性が強く、港や浅瀬ではあまり見られません。
主に中層〜表層を泳ぎ、潮の流れに乗って広範囲に移動します。

見た目はマアジに似ていますが、味は少し異なります。
マアジが脂のりの良い濃厚な味わいなのに対し、
マルアジはあっさりとして弾力のある身質が特徴です。

そのため、刺身よりもフライや南蛮漬け、干物などの加熱調理に向いています。
特に九州地方では“丸鯵”として定番の食材です。